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Enoteca Veneta, nella Marca l'eccellenza enogastronomica della regione - Prodotti tipici, convegni, corsi e serate a tema. Valore e sostegno alle produzioni del Veneto

Enoteca Veneta, nella Marca l'eccellenza enogastronomica della regione
Prodotti tipici, convegni, corsi e serate a tema. Valore e sostegno alle produzioni del Veneto

Conegliano - Una vetrina di milleduecento metri quadri per le eccellenze enogastronomiche venete. E' la nuova Enoteca Veneta, con sede nel prestigioso campus della Scuola Enologica di Conegliano, un esercizio pubblico aperto ad ospiti locali e turisti stranieri dove è possibile degustare il meglio dell'offerta enogastronomica della regione.

DOC e DOCG - A disposizione tutte le etichette venete DOC e DOCG in abbinamento ai prodotti agro-alimentari veneti IGP e DOP come formaggi, salumi e prodotti ortofrutticoli; un’ampia sala attrezzata per convegni, corsi di formazione, per sommelier, di marketing per operatori del settore enologico e agro-alimentare e corsi per guide turistiche; una cucina altamente attrezzata per il servizio di ristorazione e per la degustazione dei vini. Uno spazio ampio e attrezzato voluto per dare ai Consorzi della Regione la possibilità di far conoscere i propri prodotti tipici tramite aree espositive dedicate e serate a tema da gestire a rotazione.

“Quest’Enoteca è nata qualche anno fa – spiega Giorgio Napetti, Presidente della struttura – con l’idea di riunire i migliori prodotti Dop e Igp della regione con il mondo enologico. Il Veneto è la terza regione scelta dal turismo enogastronomico, ci auguriamo che questa struttura contribuisca a farla salire in vetta alla classifica nazionale.”

“La promozione del vino nel mondo – ha dichiarato l’Assessore Regionale all’Agricoltura Franco Manzato, presente al taglio del nastro – nei prossimi anni vedrà arrivare nella nostra regione moltissimi nuovi importatori. E’ fondamentale che ci siano strutture come questa capaci di mettere in mostra il meglio delle produzioni agroalimentari venete, dalle Doc alle Docg passando per i prodotti Igp e Dop. Stiamo lavorando anche sul piano della formazione per creare un Master post Laurea di Enologia.”

“Da tempo la Provincia di Treviso crede nell’investimento sui prodotti tipici – ha aggiunto il Presidente della Provincia di Treviso Leonardo Muraro – ed è un segnale importante che l’unico settore che sta crescendo in tempi di crisi sia proprio quello agroalimentare e quello ad esso legato della ristorazione. L’Enoteca Veneta rappresenta un grande investimento che darà valore e sostegno alle produzioni agroalimentari del Veneto. E' una nuova opportunità per la scuola enologica, per il territorio e per i suoi prodotti. Una Boutique dove presentare l’eccellenza delle produzioni venete.”

Enoteca Veneta
C/o Campus Scuola Enologica di Conegliano
Via 28 Aprile, Conegliano