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Terra del buon vino, del radicchio, dei funghi...
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Marroni di Combai - Sono coltivati in tutta la fascia pedemontana del trevigiano ma Combai, una cittadina abbarbicata ai piedi delle Prealpi circondata da maestosi castagni e secolari vigneti, ne è il centro ideale.
Arrostiti o lessati - Generalmente i marroni sono consumati arrostiti ma sono ottimi anche lessati; vi è poi l’originale ricetta dei ‘Mondoi’, marroni in brodo che un tempo sostituivano la tradizionale minestra.
Festa dei Marroni - Ogni anno ad ottobre la cittadina di Combai festeggia con la festa dei Marroni, conosciuta in tutto il Veneto. |
